如何健康減重不復胖？原來補充硒可以維持體內平衡！
減肥一定要餓著肚子節食才能看到成效嗎？其實真正的健康減肥絕對不是節食、挨餓，因為如果用不健康的方法，就算有辦法變瘦一陣子，也沒辦法變瘦一輩子！很快又會復胖會來，那麼應該怎麼樣才能夠健康又聰明的減重呢？今天硒力博士要來帶大家仔細地看看肥胖的後果、以及硒又可以怎麼樣幫助你健康快樂的減重呢？
你知道嗎？肥胖導致你的身體在發炎！
肥胖絕對不只是影響美觀，對於健康也會有很大的影響！研究指出，肥胖會改變身體的內部環境，增加炎症介質的釋放，激活免疫細胞，並影響細胞因子的平衡，這些因素共同作用，導致身體的發炎反應增加。
該如何阻止身體發炎，「硒」是關鍵！
你可能想問，那這個聽都沒聽過的「硒」元素應該怎麼樣幫助減肥？
其實在肥胖狀態下，體內發炎物質的增加可能導致氧化壓力的增加，這使得人體更容易受到氧化損傷。而硒是人體中抗氧化的重要一員，它在細胞內的功能主要是結合胺基酸，以合成體內的硒蛋白(Selenoprotein)。
同時，硒不僅具有抗氧化的特性，也是抗氧化酵素「穀胱甘肽過氧化物酶（GPx）」的必要成分。這有助於人體清除有害的自由基，從而減少身體內過氧化物的負面影響。
1.控制腰圍預防糖尿病
研究指出，成年人體內的血液中GPx濃度與腰圍呈現負相關，顯示體內硒含量較低、GPx活性較差的情況下，肥胖風險相對增加。另一項研究也發現，在日常飲食中，肥胖者攝取的硒含量通常低於正常體重者，而攝取更多硒的人，其BMI、腰圍均優於其他人，顯示硒對體重和體脂控制有著重要的相關性。
此外，像是前面提到的與肥胖相關的第二型糖尿病，也有研究指出，硒能幫助降低體內對於胰島素的抗性，讓BMI及內臟脂肪率都顯著下降。
2.增加消耗能量效率
粒線體是細胞內的能量生產中心，參與細胞呼吸過程。
其中一些硒蛋白會參與調節能量代謝的反應，有研究指出，硒會透過影響粒線體的功能，提高細胞的能量消耗效率。像是促進氧化磷酸化過程，進而增強細胞對氧氣的利用，提高能量的產生效率，這也有助於健康減重。
推薦延伸閱讀：什麼是硒？對人體有什麼幫助呢？
如何健康減重不復胖
1.均衡飲食及控制攝取的熱量
-
均衡營養： 不要採用極端的節食或是斷食這類的手段，這類手段難以持久，而應該著重於飲食習慣的調整。選擇均衡的飲食，增加攝取蔬菜、水果、全穀和健康脂肪。另外，均衡飲食有助於維持血糖水平的穩定。高纖維的食物、複雜的碳水化合物和良好的蛋白質攝取可以幫助防止血糖的急劇波動，這有助於減少飢餓感，降低過度進食的風險，進而有助於控制體重。
-
控制熱量：控制每日攝取的總熱量，以保持體重，盡量少吃速食和高糖分、高脂肪的食物。合理的熱量攝取是減肥的重要一環，因為減少熱量攝取可以創造負能量平衡，促使身體消耗儲存在體內的能量，達到減肥的效果。
2.定期運動改善新陳代謝
-
增加能量消耗：運動可以有效增加身體的能量消耗。透過有氧運動（如跑步、游泳、騎自行車）和重量訓練，身體可以燃燒卡路里，促進脂肪的分解和代謝。這有助於創造負能量平衡，使身體消耗更多能量，從而達到減重的效果。且運動有助於保持或增加肌肉，肌肉相對於脂肪組織，需要更多的能量來維持，因此增加肌肉有助於提高基礎代謝率，即身體在休息狀態下消耗的能量。
-
改善新陳代謝：透過運動，身體能更有效地處理食物，提高能量的利用效率，並減少脂肪的堆積。且運動能夠影響食慾調節機制，使人更容易控制飲食。有些研究顯示，運動可能影響脂肪和胰島素的分泌，進而減緩飢餓感。
如何補充硒元素
臺灣的夏天無比炎熱，也就像前面所說，很多人慣於飲用手搖飲、吃剉冰、冰淇淋等方式來降溫，但也因此提升肥胖的風險，所以夏天適合多補充硒元素。
下列列出幾種方法可以補充硒元素：
1.食物來源
飲食是最主要的硒來源之一。
一些富含硒的食物包括巴西堅果、全麥榖物、大蒜、海鮮（如鮭魚、鯖魚、蝦）、肉類（特別是雞肉、火雞和牛肉）、蔬菜（如菠菜、花椰菜）等。
2.硒補充劑
硒補充劑是多種維生素和礦物質的複合補充劑中的一部分。在選擇補充劑時，最好在醫生或營養師的建議下進行，以確保劑量和使用方式的適當性。
3.硒口服營養品
有一些硒口服營養品在市場上可用，提供相較方便的方式，確保人體獲得足夠的硒。在選擇營養品時，應詳細閱讀標籤，並遵從產品的使用建議。
4.硒營養點滴
也可以透過點滴方式補充。點滴營養療法是一種將營養物質直接注入血液的方法，以確保身體充分吸收這些營養。
另外需補充，衛福部公布每日硒的建議攝取量是55微克，上限為400微克，如果過量攝取硒元素，也可能反而導致癌症喔！
總結
硒元素有助於增加能量消耗效率、控制腰圍、預防糖尿病
硒能保護你的腰圍，避免肥胖帶來的相關疾病。
補充硒元素有多元的好處，只要遵照醫師醫囑，適當攝取，就能健康減重，重拾好身材喔！
許崇恩醫師 日本元氣診所 - 院長
Charles Chung - En Hsu, M.D.
長庚大學 醫學系
新店耕莘醫院 健檢醫師
林口長庚醫院 醫師
鍾馨診所 美容與抗衰老醫師
百善健康事業股份有限公司 創辦人
長庚整形外科異體複合移植中心 研究醫師
美國功能醫學院完訓醫師 (AFMCP+APMs)
「利用抗衰老營養醫學，精準找出體質弱點！」
參考資料：
Check
想更瞭解硒嗎？
硒力健康
硒專家帶你認識活性硒，守護你我健康。
硒力博士
「硒力健康」是由從事醫療健康的研究團隊所成立，結合豐富的科學研究與臨床醫師專業經驗，將國際已普遍應用之硒營養知識，以及研究新知，正確地分享給大家。硒是微小卻重要的存在，就讓硒力博士帶你探究硒微量元素對於人體健康的奧秘！